Lunches in Singapore

Laten we eens een keer over de lunches schrijven, volgens mij nog niet eerder gedaan.
Lunchen doet een Singaporees niet op kantoor maar in een van de vele eettentjes het en der ein de grote shopping malls. Enerzijds zijn er veel shopping malls en anderszijds dus heel erg veel keuze in restaurantjes. Van grote buitenlandse ketens tot ondefinieerbare (onleesbare) lokale restaurants. Te kust en te keur worden ze aangeboden en het vreemde is, overal is het even druk, daar waar het dus echt goed en goedkoop is moet je soms wachten voor een tafeltje.

Dinsdag was mijn eerste dag hier dus tevens de 1ste lunch van deze week. Echt zin in een stevige lunch is er niet en de collega’s laten de keus aan mij. Al snel ontwaak ik een Sub-Way, ja laten we dat eens doen. Gewoon een belegd stokbroodje. Nu is het hier zo dat het niet alleen een belegd broodje is maar je krijgt er een zakje chips bij, 2 koekjes per persoon een een hele grote beker cola, meer dan alleen een broodje maar goed dan hebben we ook nog iets om uit de delen op kantoor.
Nu werd tijdens de lunch al snel duidelijk dat dit nu niet echt hun manier van lunchen was. Toegegeven als je mij de keus laat ik liever een brrodje heb dan al die locale ondefineerbare maaltijden. Maar goed heb toegezegd dat ik de rest van de week hun lunch keuze zal ondersteunen.

Woensdag lunchen we bij Grand Chiness Desert, een lcale Chinese tent. Erg schoon moet ik zeggen en mijn lunchpartners willen mij echt van alles aansmeren, dit is goed, dat is met vlees, dat is met rijst, hier zit vis in en a zo maar door, een mix van alles hoort ook tot de mogelijheden, waarvam akte.
Ik kies ervoor om iets met Claypot te doen, op het plaatje staat een pot met rijst waar bovenop iets van vlees ligt met wat groene groente. Al met al bleek dit achteraf een goede keuze te zijn, erg smaakvol, de paksoy was goed gaar en de rijst bleed friedrice te zijn, dit alles in een knetterhete stenen pot. Mijn collega’s zitten aan een grote pot wat op soep lijkt gevuld met vissekoppen o.i.d. en wat rondzwemmende groenten. Alle vast eten ze met stokjes en de soep word al slobberend naar binnen gewerkt. Ach wat moet je zeggen, ik heb slechter geluncht.

De donderdag lunchen we onder in de kantoor toren bij Flavour Cafe. Een handgeschreven lokale kaart geeft het menu van de dag aan. Vanwege een zwaar ontbijt die ochtend eet ik niet te veel maar wel smaakvol. Friedrice, rauwe groenten met een oliedressing en een gebakken ei. Mijn collega’s gaan voor een grote pot soep met kip. Al met al moet ik zeggen dat dit geheel niet onaardig was. Licht en luchtig, gezellige ambiance ondanks de kantoortoren waarin je verblijft temeer daar bijna alle collega’s van verdieping 4 t/m 7 hier voorbij komen. voor mij veel een feest van herkenning om al die gezichten weeer te zien en handen te schudden.

Vrijdag gaan we naar een shopping mall iets verder op. Als je binnen komt kun je kiezen uit 31 verschillende restaurants volgen de borden. Van verdieping 1 t/m 7 verschillende soorten, smaken en landenkeuze. Wij komen terecht op de 5de verdieping bij een restaurant genaamd Seoul City. Oftewel we eten vandaag Koreaans. We krijgen 5 verschillende kaarten voorgeschoteld ja en waar moet je dan beginnen. Ik houd met maar bij 2 als ik op 3 van de 5 kaarten vissekoppen zie staan.
Ik besluit uiteindelijk iets met BBQ stokjes en rijst te nemen. Dit bleek wederm een goede keuze, de diverse groente as erg smaakvol gemarineerd en de sausjes waren net niet spicy. Wel blij dat er een colaatje naast stond moet ik bekennen. Mijn collega;s nemen een warm pannetje met vlees en kip, wat rondzwervende groente en een bakje rijst naast een kopje thee. Verder werden er heel erg veel kleine bakjes geserveerd met van alles en nog wat. Boomwortel in zoutzure saus, spicy union snaps, donkere bonen, rauwe groente in een lichte dressing en ga zo maar door, best wel smaakvol moet ik bekenen.

Zaterdag lunch ik samen met Aswin tijdens onze reis door de stad. We lunchen in de kelder van Central. Hier eten normaal gesproken de armste mensen van Singapore. Dit willen wij ook wel ervaren dus sluiten we gewoon aan in de rij. Het eten word aan een kleine counter op een paar kookplaatjes gemaakt. Het word geserveerd in een vierkante bak met 4 vakjes. 1x ruijst, 1x “groente”, 1x met een dun plakje zal en 1x met een klein beetje kip, we drinken er een lime-ice bij.
Het is is best goed te doen, geen cuisine culinair doch voor de prijs van 19 Singapore dollar is het voor een keer wel te doen.

Zondag strijken we neer bij een Maleisich restaurant in Arab street net naast Little India.
Het eten moet aan de counter worden uitgezocht, na een keuze uit ve vele gerechten te hebben gemaat krijgen we allemaal kliene bakjes, bordje met rijs en wat drinken erbij.
De kip is goed gaar echter heeft veel bot, de tofu/vis combinaite is best smaalvol, het rundvlees is prima echter een beetje aan de scherpe kant, de 2 soorten groente zijn van het gehalte, de vlammen slaan eruit en je lippen staan nog 30 minuen in brand, toch is het erg lekker in combinatie met de rijs en de lime-drink en/of cola + water. Nee de lunch is prima.

Vandaag is het maandag van de 2de week en lunchen we bij Freshness Burger een Amerikaans keten.
De union rings zijn in het echte Amerika veel beter echter de Classic Burger is van een uitstelende kwaliteit. Ook de erbij geserveerde koffie uitstekend en komt in de richting van hetgeen in thuis gewent ben. Al met al een prima lunch begin van deze week.

Vandaag dinsdag zijn we bij Italian Flavour wezen lunchen. Het assortiment is niet super uitgebreid echter heeft een duidelijke variatie in pasta en salades. Ik besluit voor de penne met zalm te gana tesamen met een heerlijke koude Coke. Een heerlijke lichte lunch echt heel smaakvol. Ook de ambiance was niet verkeerd. Ze hebben er alles aan gedaan om een Italiaanse sfeer te creëren wat toch nog redelijk is gelukt. Al met al een plek om nog eens terug te komen als ze de kwalitiet vast weten te houden.

Vandaag mijn laatste lunchdag in Singapore, Woensdag 28 November 2012.
We zijn gaan eten by Hurry Up, een niet nader te benoemen land waar dit vandaan komt dus we houden het maar op internationaal, ook gezien de kaart.
We hebben pasta, rijst, friet, salade’sen diverse combinatie’s van dit alles met vlees, vis of groente.
Ik ga voor een combo, uiteindelijk een redelijke bak vol: friet, rijst, broccoli, wortelen, kip en vis.
Erg smaakvol echter het blijft een vreemde combinatie. Daar het stevige porties zijn laten zowel mijn collega als ikzelf het e.e.a. over, het is frapant om te zien dat mijn collega friet over heeft en ikzelf rijst, of eigenlijk is dit niet vreemd.

Al met al heb ik tijdens deze visit heel erg gevarieerd gegeten, zowel diner als lunch.
In welke landen ben ik wezen eten tijdens deze Singapore visit (diner en lunch) Mexico, Amerika, Schotland, China, Singapore, Thailand, Duitsland, Italie, Maleisië en Korea, een leuke afwisseling met heel veel smaak verschillen.

Voor nu zit dit eet avontuur in Singapore er op naar de volgende.